Après un petit déjeuner juste correct, nous
traversons le village pour rejoindre l'entrée. Il est en effet
plus judicieux de commencer par les maisons les plus anciennes et de
remonter ensuite le temps...Les figurants ne sont pas encore arrivés
et le village paraît endormi...
Nous visitons les maisons une à une à partir
de 10h du matin et prenons tout le temps de nous attarder dans chacune.
Là, des figurants exécutent des tâches d'autrefois
tout en les commentant. Comme il n'y a pas encore beaucoup de touriste
à cette heure, nous pouvons nous entretenir à notre aise
avec chacun d'entre eux.
Nichée au fond des bois, cette maison est la plus
vieille du village. " C'est un homme seul qui vivait là"
précise le monsieur qui porte des sabots , tout en nous
montrant comment les indiens micmacs aaient appris aux colons à
confectionenr des balais...
Autre maison autre époque :
Entrez donc !
Dans la maison du pêcheurs. Nombre d'acadiens déportés
par les anglais de Nouvelle Ecosse et qui avaient trouvé refuge
au Nouveau-Brunswick avaient interdiction de cultiver la terre. Beaucoup
d'entre-eux sont devenus pêcheurs. Aujourd'hui ils pêchent
essentiellement...le homard ! Juste revanche .
L'incontournable magasin général
La forge
Le lieu de perdition : la taverne
Le local du journal local : Le moniteur acadien
Nous déjeunons à la maison DUGAS, la table des ancêtres. Repas à l'ancienne avec des produits bio...
Entrez, entrez ! Vous ne nous dérangez pas !
A l'école
Une fois passé le pont couvert en bois, nous arrivons
dans un quartier plus "moderne". Nous sommes au début
du XXème siècle... Il y a même des automobiles !
La scierie
La gare
Le tonnelier
La station service
Le pompiste au noeud pap et chemise blanche, la classe non ?
Un autre magasin général
Une maison de notable
Donnez-vous la peine d'entrer...
Ici la dame nous a offert un morceau du gâteau qu'elle venait de cuisiner
Là, le monsieur, un artisan du métal avec
un très fort accent de Tracadie-Sheila (si si ça existe)
nous a offert le sifflet qu'il venait de confectionner devant nous...
Des planchettes pour protèger les plantations
Le cordonnier
Nous quittons en fin d'après-midi cet endroit sympathique. Pendant de ce voyage nous aurons eu l'occasion de visiter plusieurs lieux historiques avec des figurants car les canadiens tiennent particulièrement à la mémoire de leur proche passé, mais aucun n'aura égalé le village historique de Caraquet car ici, les figurants sont totalement investis par leur rôle et ont le soucis de ne faire apparaitre aucun anachronisme. De plus ils sont véritablement charmants et accueillants. On peut entrer dans les maisons à tout moment, même quand ils déjeunent avec les produits cultivés et cuisinés par eux-même, comme le faisaient leurs ancêtres. Ainsi, la vie suit son court paisiblement à Caraquet, selon des habitudes ancestrales et les touristes sont invités à partager ces moments de grâce. Notre premier contact avec les Acadiens est plutôt positif !
En quittant Caraquet, on ne peut ignorer le phare aux couleurs de l'Acadie. Même si le village historique est légèrement à l'intérieur des terres, la mer n'est jamais loin !
Nous arrivons à BOUCTOUCHE, un autre bastion acadien car demain
matin nous irons visiter " Le pays de la Sagouine ",
un lieu aminé et emblématique de la région. Ici,
le ton est donné : C'est le festival des mollusques !.
Ce soir nous testons notre première chambre d'hôte au Canada
au gîte de la SAGOUINE justement. Un vrai petit bonheur que ce
gîte situé au centre du village. Nous avons 2 chambres
contigües, élégament décorées et très
confortables. Il y a tout : frigo, micro onde, cafetière, wifi,
TV... L'accueil est adorable. Que demander de plus ?...
Le restaurant d'à côté appartient au même
propriétaire.
La propriétaire du gîte nous a signalé un concert gratuit à la salle des fêtes. Tout le village est là pour écouter un concert de musique acadienne moderne. L'identité culturelle est très forte ici !
L'église catholique de Bouctouche est colossale, comme s'il
fallait montrer de loin aux "anglais" que les francophone
sont bien présents.
La SAGOUINE est le personnage emblématique du village. Cette femme de ménage est l'héroïne d'un roman acadien d'Antonine Maillet qui a été adapté à l'écran. Aujourd'hui, un site animé lui est consacré. Il est situé sur l'île aux puces, une île minuscule au milieu d'un plan d'eau qui fait face à la ville. Ce sera le but de notre visite de demain... Ci-dessous : La façade d'une galerie d'art qui fait référence à "la Sagouine", le personnage d'Antonine Maillet
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