Marchés et gastronomie
Je ne peux pas dire que je suis fan de la cuisine locale qui est plutôt inspirée de la cuisine Antillaise (colombos, blanc mangé...). Avec la diversité des produits que l'on trouve au marché, il y a moyen de proposer une cuisine qui sublime certains légumes et fruits. Peu sont les restaurateurs qui l'on compris...
A la maison...
Fabrication de rhums arrangés
Au restaurant...
